“En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor…”, así comienza Don Quijote de la Mancha, considerada la primera novela moderna y la que desmitificó la tradición caballeresca y cortesana.